COCINERO/A. JORNADA COMPLETA.

Descripción

Vacantes

Funciones principales

• Preparación, elaboración y presentación de los platos de la carta y menús.
• Organización y preparación previa del servicio.
• Control de la calidad de las materias primas y de las elaboraciones.
• Recepción, almacenamiento y conservación de alimentos conforme a la normativa vigente.
• Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene en la cocina.
• Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y del sistema APPCC.
• Control del aprovechamiento de los productos para minimizar el desperdicio.
• Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente.
• Comunicación de las necesidades de aprovisionamiento y control básico del stock.
• Manejo y mantenimiento adecuado de la maquinaria, utensilios y equipos de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Organización, responsabilidad y compromiso.
• Se valorará formación en cocina y gastronomía.

Se ofrece

• Contrato a jornada completa.
• Salario según el convenio colectivo de hostelería de aplicación.
• Descansos semanales, vacaciones, permisos y demás condiciones laborales conforme a lo establecido en el convenio colectivo y la normativa laboral vigente.
• Estabilidad laboral.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario