Nace la Asociación Gastronómica del Bierzo como revulsivo al buen comer de la comarca.

lunes, 26 de enero de 2026

La nueva entidad agrupa a productores, chefs, hosteleros y profesionales del sector con el objetivo de promocionar la gastronomía berciana, sus productos emblemáticos y su patrimonio alimentario.

La asociación busca fomentar la cooperación entre todos los actores de la cadena alimentaria local, desde el campo hasta la mesa, y consolidar la gastronomía del Bierzo como un referente de excelencia a nivel regional, nacional e internacional. 


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