RESTAURANTE HUARIQUE MOLINO

Empresas Creadas SIE

Razón Social


RESTAURANTE HUARIQUE MOLINO

Creación


14/03/2023

Localidad, Provincia


VEGA DE ESPINAREDA, León

Actividad


Rocío Ascué después de pasar siete años trabajando en alta cocina en Barcelona como jefa de cocina de origen peruano, hizo un giro en su vida cuando la pandemia le obligó a a dejar Barcelona para instalarse en El Bierzo, en Fabero, lugar de origen de su pareja. En lugar de volver, cuando se recobraba la “nueva normalidad” decidieron abrir un restaurante en un antiguo molino un “huarique” que en la cultura peruana define un lugar escondido con encanto, apostando por este entorno.

Productos y Servicios


Su cocina marida ingredientes y condimentos de España y de Perú. El ají amarillo, la lima o el rocoto. Se proveen de productores locales de Km0, o de proximidad como la carne de primera calidad para sus famosos tomahawk. Calidad y producto es la apuesta de Huarique, en la localidad de Vega de Espinareda. Dirección C/ El Pascón 16 Vega de Espinareda

Teléfono


987665032

Correo electrónico


dolce_2122@hotmail.com

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